| 发酵法生产透明质酸的工艺研究 |
| 罗瑞明 |
| 关键词：透明质酸 兽疫链球菌 发酵 |
| 主要内容：本文主要研究兽疫链球菌（NACF－036）产透明质酸的条件及其特性。正交实验表明，产透明质酸的最合适培养基是：淀粉3％，蔗糖2％，酵母膏1％，蛋白胨2％，轻质碳酸钙0.1%，磷酸氢二钾0.2%，硫酸镁0.1％。在37℃，170rpm，发酵40小时，发酵液中透明质酸的含量达3－4g/L。 |
| 《宁夏农学院学报》 2002,23(1).-33-36 |
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