产业集群决策
 
黑曲霉植酸酶液体发酵工艺研究
 
王亚林 严建芳
关键词：植酸酶 黑曲霉 发酵 液体
 
主要内容：研究了黑曲霉液体培养生产植酸酶的发酵工艺，研究了培养基碳源、诱导物、表面活性剂等因素对产酶的影响，对发酵时间、pH变化规律等进行了研究和分析。
 
《武汉科技学院学报》  2001,14(3).-31-34
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