| 白腐真菌木质素降解酶的反应器发酵 |
| 高大文 文湘华 钱易 |
| 关键词：白腐真菌 黄孢原毛平革菌 木质素降解酶 分批补料 生物反应器 |
| 主要内容：为了获得更高的白腐真菌木质素降解酶的产量和相应的控制策略，应用5L搅拌罐生物反应器对氮限制下（C／N=56／2．2）P．chrysosporium产木质素降解酶进行了放大研究．结果表明，在分批发酵试验中，锰过氧化物酶（MnP）和漆酶（Lac）分别在培养第6d和第7d达到峰值，其酶活随时间的变化规律与摇瓶试验基本相同；而采用氮限制液体培养基进行补料没有获得更高的酶活，因此，可以得出采用发酵液体培养基作为补料液不利于白腐真菌持续产酶．另外。在分批发酵和分批补料发酵过程中，均发现体系pH值变化与白腐真菌生长和次生代谢产酶具有较好的相关性，当白腐真菌进入次生代谢阶段开始产酶时，体系pH值开始下降，随着发酵后期酶活的降低，pH值下降的幅度也逐渐变小，当体系酶活接近为0．0U／L时，pH值基本不再变化．因此，在实际发酵过程中。可以依据体系pH的变化间接了解白腐真菌的生长和产酶情况，而分批补料策略还有待于进一步研究． |
| 《环境科学》 2006,27(2).-333-337 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号