| 双环流厌氧反应器研究及其在酒精发酵中的应用 |
| 刘龙飞[1] 徐同猛[2] 马晓建[3] |
| 关键词：双环流厌氧反应器 酒精发酵 研究应用 |
| 主要内容：双环流厌氧反应器外环流流量在200-1000L／h范围内时，环隙广义雷诺准数随外环流流量的增大呈幂函数增长。用双环流厌氧反应器进行酒精发酵实验，结果表明，发酵周期短，发酵终了时醪液酒度最高；可明显提高酒精发酵效率。（孙悟） |
| 《酿酒科技》 2005(11).-55-57 |
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