| 固定化酵母流化床生物反应器木薯淀粉酒精发酵的研究 |
| 赵玲 孙清 刘荣厚 敖永华 |
| 关键词：酒精发酵 固定化酵母 流化床生物反应器 木薯淀粉 |
| 主要内容：以木薯淀粉糖化醪为发酵原料，利用正交试验法，在摇瓶发酵试验中，考察了菌种、粒子填充率、初糖浓度对发酵的影响。进行了固定化酵母流化床生物反应器木薯淀粉酒精的间歇发酵试验，研究4项运行参数——发酵醪中的残糖含量、酒精含量、pH值以及反应器内的平均温度随发酵时间的变化情况，分析了木薯淀粉浓醪发酵的可行性和反应器对不同原料的适应性。 |
| 《可再生能源》 2005(1).-16-19 |
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