| 在热管生物反应器中发酵制备L-苯丙氨酸 |
| 徐舒[1] 王煜[2] 张赣道[2] |
| 关键词：生物反应器 L-苯丙氨酸 发酵 |
| 主要内容：用在5L热管生物反应器中实体发酵所产生的大肠杆菌E．coli No．1进行苯丙酮酸转氨制备L-苯丙氨酸过程能达到较高的技术指标。在微生物生长各阶段反应器中发酵液的温度很均匀，其平均温差为0．08℃、最大温差为0．4℃。与用传统的搅拌式生物反应器相比，用热管生物反应器发酵的微生物菌体量(以OD值计)从0．40提高至0．54，其发酵液转化苯丙酮酸制备L一苯丙氨酸的平均得率从70％增加至75％。 |
| 《辽宁化工》 2004,33(10).-573-575,590 |
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