| 气升式生物反应器内红霉素发酵的动力学分析 |
| 范代锑 尚龙安 米钰 张小燕 惠俊峰 |
| 关键词：红霉素 气升式生物反应器 发酵动力学 发酵工艺 生产工艺 C／N比 氧摄取速度 |
| 主要内容：研究了气升式生物反应器内红霉素发酵的动力学行为，根据所归纳出的动力学方程，调整发酵过程中的补料策略，得出了比较优化的工艺和工程参数，如发酵液的C／N(碳源／氮源)比、氧摄取速度(OUR)等。根据此动力学模型，调整的优化发酵工艺使得菌体代谢周期缩短了13％，而红霉素发酵水平提高了10％。 |
| 《西北大学学报：自然科学版》 2003,33(1).-34-36 |
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