| 新河大F-1的发酵培养及其液体菌种应用研究 |
| 王谦 李志 杨立华 刘会欣 齐玲娣 |
| 关键词：卫星搭载 发酵 最适碳源 最适氮源 液体菌种 发酵培养 应用 新河 培养环境 培养温度 |
| 主要内容：研究表明，该菌株能适应液体培养环境，其发酵培养的最适碳源为葡萄糖和玉米粉，最适氮源为豆饼粉和酵母膏。优化发酵条件为培养温度（25±1）℃，工业发酵中12h前通风量1：0．5，其后1：1～1，5，以液体菌种应用时，培养至70h左右，菌丝体鲜重可达30g／100mL以上，较传统菌种定植早，萌发快，现蕾期较早。 |
| 《食用菌》 2005,27(5).-16-17 |
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