| 木质纤维素酒精发酵菌种的筛选 |
| 李素玉[1] 陈新芳[2] 田沈[2] 王菊[2] 杨秀山[2] |
| 关键词：葡萄糖和木糖 酒精发酵 菌种筛选 |
| 主要内容：为对本质纤维素水解糖液进行酒精发酵，同时代谢葡萄糖和木糖成酒精的9个菌种以木糖为唯一碳源进行驯化，从中选出3个菌株。并对3个菌株进行固定化，进行酒精发酵研究，以进一步阐明该菌株代谢葡萄糖和木糖成酒精的能力。以总糖利用率、葡萄糖和木糖利用率、酒精产率为指标，3株菌具有较好的同时发酵葡萄糖和木糖成酒精的能力。Pachysolen tannophilis ATCC 32728的总糖(5％葡萄糖和2％木糖)利用率达到了85．08％(36h)，葡萄糖的利用率为99．21％(36h)，木糖利用率80．38％(36h)，菌株Cadida shehatae ATCC 34887的酒精产率达到理论值的82．91％。 |
| 《太阳能学报》 2003,24(2).-218-221 |
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