| 固态发酵鸡粪生产蛋白饲料用菌种的筛选 |
| 李贤柏 |
| 关键词：固态发酵 鸡粪 蛋白饲料 饲料生产 菌种筛选 接种方式 接种量 米曲霉 白地霉 |
| 主要内容：从4株霉菌和6株酵母菌中筛选出了适合固态发酵鸡粪生产蛋白饮料用菌种米曲霉As3.951和白地霉As2.616g两菌株；其接种方式为同时接入培养料，接种量为10%（米曲霉2%，白地霉8%）；所得产品的粗蛋白含量达到20.70%，真蛋白含量达到19.74%，提高73.16%，粗纤维降低幅度为79.14%。 |
| 《重庆师范学院学报：自然科学版》 2002,19(3).-46-48,54 |
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