产业集群决策
 
多菌种固态低盐发酵生产豆瓣辣酱
 
谢丽源
关键词：多菌种固态低盐发酵 豆瓣辣酱 蚕豆 生产工艺 质量指标
 
主要内容：
 
《食品工业》  2002,23(5).-24-25
全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp
Copyright © 广东省科技图书馆（广东省科学院信息研究所）  
粤ICP备05059360号-1 详细地址：广州市先烈中路100号        
联系电话：020-37656525 咨询邮箱：stlib@stlib.cn
  •  

  • 微信公众号

仿站