| 微生物发酵柑桔渣提高粗蛋白含量的菌种筛选 |
| 潘润淑 |
| 关键词：菌种筛选 柑桔渣 粗蛋白 微生物发酵法 蛋白饲料 含量测定 |
| 主要内容：对用微生物发酵法提高柑桔渣中粗蛋白含量的菌种进行了筛选。结果表明：三种菌种混合发酵优于单一菌种，以白地霉、假丝酵母和康宁木霉按1：1：1比例为最佳，发酵后产物的粗蛋白含量可由5．3％提高到11．2％。 |
| 《河南职业技术师范学院学报》 2001,29(3).-32-34 |
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