浅析发酵法生产柠檬酸过程的菌种管理
 
孙维国 俞锋

关键词:发酵法 柠檬酸 菌种管理 生产过程
 
主要内容:本文就柠檬酸生产中菌种的管理进行了料详细的论述,对生产企业具有一定的参考价值。
 
《宁夏石油化工》  2001,20(1).-29-31
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