产业集群决策
 
发酵工程课程教学改革的设想
 
潘进权
关键词：发酵工程 教学内容 教学方法 教学改革
 
主要内容：根据学科建设及专业发展的需要，结合发酵工程课程的教学实践对如何改革该课程的教学内容、教学方法及实践内容进行了初步探讨。
 
《酿酒》  2005,32(2).-17-19
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