| 中华鲟cystatin酵母工程菌的发酵条件和表达产物的纯化 |
| 马冬梅 白俊杰 简清 劳海华 叶星 罗建仁 |
| 关键词：中华鲟 cystatin酵母工程菌 发酵条件 表达产物 产物纯化 |
| 主要内容：为进一步开展重组中华鲟(Acipenser sinensis)半胱氨酸蛋白酶抑制剂cystatin功能分析和应用研究，进行了诱导方式、诱导时间和培养基pH值对该重组菌的表达量的影响研究。结果表明，用直接诱导法，在诱导72h、pH值为6．5、甲醇终浓度为0．5％的条件下，对重组酵母进行诱导最为合适，重组cystatin表达量可达每升培养基215mg，约占培养基上清总蛋白量的76．3％。经离子交换层析法纯化，重组cystatin的纯度可达94．2％，生物活性检测试验表明，该方法提取的重组cystatin对木瓜蛋白酶的活性具有明显的抑制作用。 |
| 《华中农业大学学报》 2003,22(6).-584-587 |
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