| 基因工程菌发酵生产l—苯丙氨酸工艺优化 |
| 范代娣 原龙 等 |
| 关键词：重组菌 l－苯丙氨酸 发酵工艺 基因工程菌 培养温度 发酵培养基 |
| 主要内容：对重组l－苯丙氨酸工程菌E.coli HB101.Ⅰ发酵过程中的营养物质消耗及产物l－苯丙氨酸的积累进行实验分析。得出：l－苯丙氨酸在培养温度为38.5℃，pH为7.0－7.5，溶氧控制在20％，含糖量控制在1.5%，酪氨酸添加量为1.0-1.2g/L时，产酸量最大，为工艺优化控制提供了有用的基础数据。 |
| 《西北大学学报：自然科学版》 2002,32(1).-33-35 |
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