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核黄素基因工程研究进展

张会图[1] 姚斌[1] 范云六[2] 中国生物工程杂志.2004,24(12).-32-38

核黄素研究进展正常基因工程 B族维生素维生素B2 分子生物学微生物发酵法高产菌株合成基因

核黄素(维生素B2)为天然水溶性的B族维生素，是维持机体正常代谢所必须的物质，具有重要的生理功能。目前核黄素的生产方法主要有化学合成法和微生物发酵法。其中微生物发酵法是后来发展起来的一种十分经济有效的方法，并在核黄素主产中开始占据主导地位。为进一步获得核黄素高产菌株，人们对核黄素合成基因及其表达调控的机制做了深入细致的研究，并以此为依据，通过基因工程手段构建出了核黄素高产菌株，大大提高了核黄素的产量，其中尤以枯草芽孢杆菌最为成功。综述发酵法生产核黄素的现状、核黄素生物合成的分子生物学以及基因工程研究进展，讨论了其进一步的发展方向。