| 智能仿生瘤胃发酵器的研制与应用 |
| 单哲;王忠敏;李敬盼;孙镇平;刘洪红;孙伟; |
| 关键词：反刍动物;体外发酵;智能仿生瘤胃发酵器;活菌数 |
| 主要内容：根据仿生学原理模拟反刍动物瘤胃微生态环境,以瘤胃源菌群作为菌种模拟瘤胃体外人工发酵培育,调控智能仿生瘤胃发酵器相关发酵工作条件,探寻仿生条件下发酵液活菌数、总脱氢酶活力(TDHA)、α-淀粉酶活力、α-葡萄糖转苷酶活力、异麦芽寡糖的变化规律 |
| 《扬州大学学报(农业与生命科学版)》 2015(1).21-26 |
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