| 酿酒酵母菌胞内海藻糖提取土艺参数的优化 |
| 岳田利[1] 赵志华[1] 王燕妮[2] 袁亚宏[1] 彭帮柱[1] 高振鹏[1] |
| 关键词：酿酒酵母 海藻糖 离子色谱法 响应曲面法 超声提取 优化 |
| 主要内容：建立了超声破碎酿酒酵母细胞和冷三氯乙酸化学浸提海藻糖的工艺，探索了离子色谱分析技术条件，采用响应曲面法（RSM），研究了液料比R、超声功率W、工作时间T1、超声总时间T2和浸提时间T3等5个试验关键因子对海藻糖提取的影响规律，并构建了动态控制的数学模型，得到了海藻糖提取最优工艺参数依次为：尺为7、W为698W、T1为4．9s、T2为7．3min、T3为9min。结果表明：模型极显著，具有可行性和有效性，超声功率、工作时间和超声总时间对海藻糖提取量的影响最大，为生产中的应用提供了科学依据。 |
| 《农业机械学报》 2007,38(4).-93-97 |
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