日本曲霉β-呋喃果糖苷酶基因克隆及在酿酒酵母中的表达
 
王立梅[1] 齐斌[1] 周惠明[2]

关键词:日本曲霉 β-呋喃果糖苷酶 cDNA克隆 酿酒酵母
 
主要内容:通过反转录PCR法成功地扩增出日本曲霉β-呋喃果糖苷酶基因,基因片断长度为1917bp,编码638个氨基酸。将所得片断定向克隆到pYX212载体上,并转化至酿酒酵母中,通过酵母菌落PCR检验后,确定该基因在酿酒酵母中获得表达,转化子平均酶活为26.4U/mg。
 
《食品与生物技术学报》  2007,26(2).-62-66
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