产业集群决策
 
8株国外引进的酿酒酵母菌的分类鉴定
 
夏青[1] 谢田[2,3] 文红梅[3] 刘永翔[4]
关键词：酵母菌 分类 鉴定
 
主要内容：试验对8株国外引进的酿酒酵母菌的形态特征和生理生化特性进行了观察，并通过建立模式酵母菌种数据库与之比较，辅以脉冲电泳核型分析，最终将8株酿酒酵母菌鉴定至种。
 
《贵州农业科学》  2007,35(2).-13-17
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