| 酿酒祖师应是炎帝神农氏 |
| 孔润常 |
| 关键词：酿酒 酒文化 中国 神农氏 |
| 主要内容：华夏神州酒飘香，饮酒习俗渊远长。中国是酒的最先酿造和发明者之一，它已有数千年的历史。在这漫漫的数千年历史长河中，形成了独特的中国酒文化。中国酒文化之博大精深、源远流长，在世界上恐怕是无与伦比的。酒也已成了人们生活中息息相关的重要内容，从某种意义上讲，人们已离不开酒了。但酒是谁最先酿制出来的呢？有人说是杜康，也有人讲是夏人仪狄。根据有关资料分析推断，笔者认为酿酒祖师爷是炎帝神农氏。 |
| 《东方药膳》 2007(2).-4-5 |
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