| 酿酒葡萄延迟栽培方式的研究 |
| 房玉林[1] 陈书霞[2] 李华[1] |
| 关键词：酿酒葡萄 栽培方式 可溶性固形物含量 延迟栽培 冬芽副梢 2000年 果实成熟期 光热资源 西昌地区 栽培条件 单株产量 时间延迟 原料质量 生产周期 试验园 花后 最大值 滴定酸 出汁率 白腐病 黑痘病 成熟度 品种 对照 花序 |
| 主要内容：利用西昌地区丰富的光热资源，以3年生真芳德和梅尔诺为试材，2000年在西昌正大葡萄试验园进行了酿酒葡萄延迟栽培的研究。摘除一次花序。对新梢分别在花后20、40、60、80d进行中梢修剪，逼迫冬芽萌发结果。结果表明：真芳德具有较强的冬芽副梢结果能力。在延迟栽培条件下，两品种的果实成熟期可推迟到11月上中旬。单株产量、果实可溶性固形物含量和总糖的最大值均出现在花后60d的处理中；各处理滴定酸均高于对照；出汁率随处理时间延迟而降低。两品种花后40、60和80d处理的果实黑痘病和白腐病的发生均低于对照。冬芽副梢成熟度良好。结果表明，延迟栽培能够有效调节葡萄成熟期并改善原料质量。但同时也造成产量的下降和生产周期的加长。 |
| 《中国农学通报》 2005,21(5).-304-307,315 |
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