| 酿酒酵母菌单倍体分离及其呼吸缺陷型的选育 |
| 吕艳蓓[1] 王昌禄[2] 陈军[1] |
| 关键词：微生物 酿酒酵母 单倍体 呼吸缺陷型 选育 |
| 主要内容：采用不同培养基对MT09酿酒酵母进行不同条件下的生孢培养实验，通过菌体前培养和诱导生孢子、单倍体细胞的分离、单倍体生孢能力的确认、菌体生长曲线的绘制、单倍体菌株的诱变和营养缺陷型的筛选，得出单倍体菌株D3作为最好的诱变出发菌株。最后筛选出菌株D3-02为遗传稳定性的呼吸缺陷型突变株。(孙悟) |
| 《酿酒科技》 2005(5).-45-47 |
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