| 提高酿酒葡萄糖份含量的分子生物学机制 |
| 王秀芹 黄卫东 战吉成 |
| 关键词：酿酒葡萄 糖积累 分子生物学机制 |
| 主要内容：果实品质在很大程度上取决于果实内所含糖的种类和数量，要提高果实的品质需深入了解果实内糖积累的机制，抓住关键的环节人为加以调控或在遗传特性上加以改良。本文综述了酿酒葡萄的糖代谢生理生化及分子生物学机制，并提出了国内外最新研究动态。 |
| 《中外葡萄与葡萄酒》 2005(1).-7-9 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号