| 宋代戎州酿酒业的兴旺与酒文化的发展 |
| 凌受勋 |
| 关键词：宋代 戎州 酿酒业兴旺 黄庭坚 酒文化发展 |
| 主要内容：两宋时期王朝中央在戎州实行的是榷曲和万户酒制度，戎州酿酒业正是在这个背景下发展起来的，戎州民族贸易市场的开设和军事地位的重要．使戎州外来人口激增，酒的消费量增大，从而刺激了酿酒业的发展。宋代戎州酿酒业的兴旺为酒文化的发展奠定了物质基础，黄庭坚的创作和实践活动使他成为发展戎州酒文化最重要的文化名人，对戎州酒文化的影响，迁延至今。 |
| 《宜宾学院学报》 2005,5(2).-124-127 |
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