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生料酿酒“土专家”

左波

关键词：生料酿酒丁玉群酿酒技术复合生料酒曲多功能白酒净化器

主要内容：丁玉群，是安徽省固镇县濠城酿造厂的厂长，对酱、醋、酒等酿造技术有一定的造诣，尤其对生料酿酒研究较深，先后研制开发了复合生料酒曲和多功能白酒净化器，为解决生料洒的异杂味而独树一帜，被誉为“土专家”。

《致富之友》 2004(5).-16-16

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