| 高效表达淀粉酶的工业酿酒酵母菌株的构建 |
| 刘增然[1] 李树立[1] 张光一[1] 刘世贵[2] |
| 关键词：淀粉酶 酶基因 腹膜 培养上清液 穿梭质粒 分泌 菌株 转化子 高效表达 酿酒酵母 |
| 主要内容：X将PCR扩增的扣囊腹膜孢酵母菌淀粉酶基因，与磷酸甘油酸激酶基因1启动子和α-分泌序列一起插入含2μm的酵母穿梭质粒YEp352，构建酵母菌重组表达质粒并命名为pLA8α。用醋酸锂转化法转化工业酿酒酵母Sc-16，转化子培养上清液的淀粉酶活性为6．8U／mL，46％的淀粉被降解，SDS-PAGE检测到约55ku的蛋白条带。转化子在非选择条件下的遗传稳定性为82％。 |
| 《食品与发酵工业》 2004,30(9).-27-32 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号