产业集群决策
 
α-乙酰乳酸脱羧酶基因在酿酒酵母中稳定表达的策略
 
宋刚[1] 平文祥[2]
关键词：α-乙酰乳酸脱羧酶 酿酒酵母 基因表达 外源基因 啤酒
 
主要内容：综述了宿主细胞的表达特点，外源基因的来源，表达载体和转化方法对α-乙酰乳酸脱羧酶基因在酿酒酵母中稳定表达的影响，并在此基础上提出了相应的策略。
 
《酿酒》  2003,30(6).-23-25
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