产业集群决策
 
如何能酿制出优质或高档葡萄酒（二）——部分酿酒工艺技术要点参考与探索
 
郭永亮[1] 张利中[2] 李新榜[1]
关键词：葡萄酒 酿酒技术 压榨红葡萄酒 苹果酸-乳酸发酵
 
主要内容：
 
《中外葡萄与葡萄酒》  2003(5).-55-57
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