| 唐清江西酿酒业的繁荣 |
| 章永进 |
| 关键词：江西 酿酒业 酿酒行业 粮食产量 农业 发达 中国 新石器时代 商周时期 考古资料 |
| 主要内容：江西酿酒的历史渊源久远。考古资料表明，至少到新石器时代晚期江西先民已开始酿酒，商周时期已相当发达。隋唐以后，随着农业的发展，粮食产量的提高，江西酿酒业不断进步，逐渐在全国酿酒行业中崭露头角。 |
| 《江西行政学院学报》 2002(1).-80-80 |
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