| 利用原生质体融合提高酿酒酵母赖氨酸含量的研究 |
| 邓红梅 |
| 关键词：原生质体融合 酿酒酵母 赖氨酸 菌种德育 产酸能力 抗药性菌株 |
| 主要内容：以酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae)为出发菌株，经N-甲基-N'-亚硝基胍（NTG）和紫外线（UV）诱变，选育出抗S-（2-氨基乙基）-L-半胱氨酸（AEC）和抗氯化理（LiCl)的抗药性菌株作为融合新株的细胞质基因标记。用100mg/ml蜗牛酶制备亲株的原生质体，两亲株的原生质体在35%PEG（MW6000），0.01mol/L CaCl2条件下被诱导融合，融合频率为10^-6 - 10^-7。试验表明，这些融合菌株具有杂种性质。其中一株产胞外赖氨酸的能力比亲株明显增强。 |
| 《贵州大学学报：自然科学版》 2002,19(3).-227-231 |
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