| 对中国谷物酿酒起源问题的若干思考 |
| 袁永明 |
| 关键词：学者 史学界 起源问题 历史学 考古学 学术 缘由 |
| 主要内容：中国谷物酿酒的起源问题虽然是个较小的学术课题，长期以来却为不少学者饶有兴味地加以研究。不仅考古学界的学者关心它，历史学界、农史学界乃至化学界都有学者参与其中，并发表了一系列论文。这些学者关注这一问题的缘由，并非仅仅在于争执一个 |
| 《文物春秋》 2001(1).-15-18 |
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