| 丝状真菌表达系统在thaumatin基因工程中的优化 |
| 裴凌鹏[1] 孔建强[2] 赵琦[2] |
| 关键词：丝状真菌 表达系统 基因工程 蛋白酶 甜味剂 |
| 主要内容：在thaumatin重组生产中，丝状真菌是最成功的表达系统，十几年来，为了最大程度地获得重组thaumatin，人们对丝状真菌表达系统进行了各种优化，如选用特异性强启动子、增加基因拷贝数、利用蛋白酶缺陷株、进行基因融合、优化反应条件等。随着丝状真菌表达系统的优化，重组thaumatin的产量也随之提高。 |
| 《北京联合大学学报：自然科学版.2003,17(3).-75-77》 |
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