植物蛋白Oleosin及其在植物基因工程中的应用
 
眭顺照[1] 祝钦泷[2] 郑丽[2] 郭余龙[2] 李名扬[2] 裴炎[2]

关键词:植物蛋白 Oleosin 植物基因工程 oleosin基因 表达 结构
 
主要内容:Oleosin是一类特殊贮藏蛋白,主要在植物种子特异表达,覆盖于油体表面,在油体发生到分解消失过程中起着重要的生物学作用,在植物基因工程研究中有重要的应用价值。介绍oleosin的分类、分布、基本组成、结构与功能、oleosin基因及其表达,讨论oleosin在植物基因工程中的应用。
 
《中国生物工程杂志.2003,23(6).-17-21》  
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