| 低聚木糖的生理活性研究进展 |
| 王立;薛腊梅;李言;钱海峰;张晖;齐希光;吴港城; |
| 关键词：低聚木糖;调节血糖;降血脂;肠道菌群 |
| 主要内容：低聚木糖属于功能性低聚糖,近年来受到国内外学者的广泛关注。因其具有良好的理化性质,在食品、医药、农业、饲料方面都有广泛的应用。低聚木糖有许多重要的生理活性,尤其是在调节血糖、降低血脂以及改善宿主肠道菌群结构等方面有重要意义。作者主要针对低聚 |
| 《食品与生物技术学报》 2018,37(06):561-571 |
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