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基因工程中常用的酶及其功能分析

牛林海[1] 高洁[1] 刘光伟[2] 泰山学院学报.2003,25(6).-95-97

基因工程核酸酶连接酶聚合酶修饰酶基因克隆 DNA

酶是活细胞所产生的一种具有特殊催化功能的蛋白质。在生物工程中应用非常广泛，如食品、医药、废水处理等方面．基因工程中常用的酶主要包括核酸酶、连接酶、聚合酶和修饰酶，分别发挥着不同的功能．