| 木聚糖酶基因的分子生物学与基因工程 |
| 方洛云 邹晓庭 等 畜禽业.2002(2).-2-3 |
| 木聚糖酶 分子生物学 基因工程 酶学特性 木聚糖酶基因 饲料添加剂 |
| 木聚糖是由β－D－1，4木糖苷键连接起来的并带有多种取代基的多聚糖，约占植物干重的20％－30％左右，是一种巨大的生物资源。降解木聚糖的酶主要为木聚糖酶，该酶不仅是在降解自然界大量存在的木聚糖起重要作用，同时它还具有潜在应用前景，如在饲料工业中可大幅度提高半纤维素类饲料的消化利用率等，因而引起了人们的极大兴趣。本文综述了木聚糖酶的分子生物学及其基因工程研究的最新进展，并展望了其在饲料工业中的研究前景。 |
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