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果实成熟乙烯相关基因工程研究进展（综述）

刘海[1] 蒋跃明[2] 等亚热带植物科学.2002,31(B09).-7-14

果实成熟乙烯基因工程合成反义基因转化 ACC合成酶 ACC氧化酶

果实成熟是一个复杂的生理生化过程，而乙烯是引发果实成熟的主要因素。本文简述乙烯合成过程中S－腺苷甲硫氨酸水解酶、ACC合成酶与ACC氧化酶、ACC脱氨酶基因和忆烯受体突变体的特性及克隆；同时，评述利用基因工程技术控制果实成熟的应用前景。