| 核酸酶P1催化水解热变性DNA的研究 |
| 吴永宏 肖明芳 吕浩 应汉杰 |
| 关键词：核酸酶P1 水解 热变性DNA 优化 米氏常数 |
| 主要内容：用桔青霉菌株IM02（Penicillium citrinum IM02）发酵制得的核酸酶P1催化水解热变性DNA，在研究温度、底物浓度、pH、酶加入量等因素对水解结果的影响的实验基础上，通过正交实验获得最佳的工艺条件：温度58℃，pH6.5，DNA质量浓度4.0g／L，酶加入量4％，脱氧核苷酸的得率92％。在此基础上推导出其催化米氏常数Km=5.818×10^-2g/L。 |
| 《生物加工过程.2005,3(2).-53-57》 |
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