| 枯草杆菌蛋白酶基因工程的研究进展 |
| 王凡强 马美荣 |
| 关键词：枯草杆菌蛋白酶 定位诱变 体外重组 蛋白质工程 |
| 主要内容：本文介绍了枯草杆菌蛋白酶（Ｓｕｂｔｉｌｉｓｉｎ）的研究现状，即利用定位诱变和体外重组等技术改变酶的性质，包括催化活性、底物特异性、稳定性、低温适应性以及酶在有机相中的性能等。对枯草杆菌蛋白酶的成功改造不仅有可观的商业价值，而且为蛋白质工程的发展作出了重要的贡献。 |
| 《生物工程进展.2000,20(2).-41-44》 |
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