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植酸酶的分子生物学与基因工程

姚斌[1] 范云六[2] 生物工程学报.2000,16(1).-1-5

植酸酶分子生物学基因工程饲料添加剂

植酸是一种新型的，可作为动物饲料添加剂的重要酶制剂，它对提高饲料中磷的利用率，提高动物的生产性能，以及减轻因动物高磷粪便所导致的环境水域的磷污染有着重要意义，本文综述了植酸酶的分子生物学及基因工程研究的最新进展，讨论了其进一步的研究发展方向。