| 白色链霉菌产木聚糖酶规律及其耐热耐碱性的初步研究 |
| 孙晓霞[1] 谢响明[1] 吴玉英[2] 刘亚杰[1] 何晓青[1] |
| 关键词：白色链霉菌 木聚糖酶 耐热性 耐碱性 |
| 主要内容：该文采用白色链霉菌为实验菌种，在不同诱导产酶培养基上经过240h的振荡培养，探索其产酶时程规律．结果表明，不同的诱导底物诱导产生的最大木聚糖酶活不等，其中木粉的诱导效果好于纯木聚糖，复合底物的诱导效果好于单一底物．该菌在筛选出的最佳诱导产酶培养基上培养144h后达到产酶高峰，粗酶液酶活可达到45．66U／mL．对该酶进行高温及碱性处理的结果表明，它具有较好的耐热耐碱性，在pH7．0下反应表现最高活性，同时在90℃下保温30min后酶活残留达83．46％． |
| 《北京林业大学学报.2005,27(3).-72-75》 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号