| 聚乙二醇改性壳聚糖固定化L-天门冬酰胺酶反应性质研究 |
| 霍红光 方波 江体乾 |
| 关键词：聚乙二醇改性壳聚糖 固定化L-天门冬酰胺酶 酶催化反应 |
| 主要内容：研究了聚乙二醇改性壳聚糖(PEG—CS)固定化L-天门冬酰胺酶催化缓冲液中天冬酰胺的反应过程，考察了底物浓度、给酶量、温度、搅拌速率等条件对固定化酶在缓冲液中间歇催化反应过程的影响；以及底物浓度、流量、温度、床层高度等因素对固定化酶在缓冲液中连续催化反应过程的影响。实验结果表明：在适当的反应条件下，聚乙二醇改性壳聚糖固定化L-天门冬酰胺酶可以很好地水解缓冲液中的天冬酰胺。 |
| 《华东理工大学学报：自然科学版.2005,31(3).-277-280》 |
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