壳聚糖固定化Asl.398中性蛋白酶稳定性的研究
 
万洪善

关键词:稳定性 球形壳聚糖 戊二醛 固定化 Asl.398中性蛋白酶
 
主要内容:研究了以中空球形壳聚糖固定Asl.398中性蛋白酶的方法,分析了戊二醛浓度,给酶量对固定化的影响,并对固定化酶的性质进行了讨论,实验结果显示,戊二醛质量浓度为4%,每克载体给酶量25mg时,酶活力回收为65.4%,固定化酶的热稳定性,pH稳定性及乙醇的稳定性均高于游离酶。
 
《连云港师范高等专科学校学报》  2002(2).-83-85
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