| 响应面设计法优化GST发酵培养基 |
| 王金华 谈丹 陈雄 罗璇 |
| 关键词：谷胱甘肽硫转移酶（GST） 重组菌株BL21（DE3）P^GEX 响应面设计法 发酵培养基 |
| 主要内容：利用响应面方法对重组谷胱甘肽硫转移酶表达菌株E coli BL21 （DE3） P^GEX发酵生产谷胱甘肽硫转移酶（GST）的培养基进行了优化。用Plackett—Burman实验方法研究葡萄糖、酵母膏和MgSO4等20个营养因子对产GST活力的影响，结果表明主要影响因子为葡萄糖、酵母膏和MgSO4。根据实验结果对主要影响因子的浓度范围进行估计，然后用Box—Behnken设计及响应面分析确定主要影响因子的最佳浓度。结果表明当葡萄糖浓度为42．06g／L，蛋白胨浓度为10g／L，酵母膏浓度为8．47g／L，NaCl浓度为1g／L，MgSO4浓度为1．62g／L时，E coli Bkl（DE3）P^GEX产GST活力达到633．9mmol／（L·h），较原始培养基的活力提高了63．75％。 |
| 《武汉理工大学学报》 2007,29(11).-35-39,97 |
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