| E.coli M15（pQTPL）高效发酵生产酪氨酸酚裂解酶的控制策略 |
| 时优[1] 刘立明[1] 段作营[1] 李华钟[1,2] |
| 关键词：E．coli M15（pQTPL） 酪氨酸酚裂解酶 高效生产 |
| 主要内容：在摇瓶和4L发酵罐上研究了营养和环境条件对重组菌E．coliM15（pQTPL）分批发酵生产酪氨酸酚裂解酶（TPL）的影响．在培养基中添加20g/L葡萄糖和1．0g/L玉米浆使TPL酶活提高到63．10／g（干重）．在此基础上，维持发酵液中溶氧水平为30％，可使菌体浓度在8h达到4．78g/L，酶活为54．6U／g，比对照组（不控制溶氧）分别提高了21％和31．6％．采用溶氧反馈调节-限制性补料策略，可使菌体浓度提高到31．5g/L．采用两阶段温度和pH控制策略，在发酵前8h控制pH7．0、温度37℃，8h至发酵结束之间控制pH为8．0、温度为30℃，可使重组菌的TPL酶活达到154．4U／g，并使TPL在细胞中过量表达，实现了高菌体浓度和高TPL酶活的统一． |
| 《过程工程学报》 2007,7(5).-999-1003 |
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