| 基于支持向量机的猪血发酵制备小肽效果预测 |
| 王洪平 |
| 关键词：猪血发酵 小肽 水解度 预测模型 最小二乘支持向量机 |
| 主要内容：试验提出了一种最小二乘支持向量机的猪血发酵制备小肽的水解度预测新模型。以接种量、发酵温度、发酵时间三个工艺参数为输入，水解度为输出，通过正交试验获得数据样本。以试验数据为基础，建立最小二乘支持向量机模型，利用模型预测猪血发酵制备小肽的水解度。该方法具有建模速度快、预测精度高、操作简便等优点，不仅克服了常规的BP预测模型的不足，而且性能优于标准支持向量机预测模型。 |
| 《饲料工业》 2007,28(19).-7-9 |
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