| 维生素C二步发酵中离子注入诱变巨大芽孢杆菌的生物学效应 |
| 赵世光 王陶 余增亮 |
| 关键词：离子注入 生物学效应 巨大芽孢杆菌 二步发酵 |
| 主要内容：巨大芽孢杆菌BM279是经低能N＋离子注入诱变原始菌株BM80而得到的维生素C高转化率伴生菌株。通过对离子注入前后出发菌和突变株的生理、生化等生物学特点比较,探讨了离子注入巨大芽孢杆菌对2-酮基-L-古龙酸（2KGA）高转化率的促进机理。离子注入对巨大芽孢杆菌自身的生长无明显影响,BM279呈现出与BM80基本一致的生长曲线;但BM279对混菌发酵体系中产酸菌GO29的细胞增殖有显著促进作用。BM279在混菌发酵过程中分泌较多的碱性物,有利于维持GO29生长、代谢的pH环境。BM279培养42 h,其胞外活性物质对GO29的糖酸转化活力较BM80有显著提高,且分泌时间较BM80推迟6 h。利用层析技术分别从BM80、BM279胞外液中纯化了L-山梨糖脱氢酶（L-sorbose dehydrogenase,SDH）激活蛋白（SSPBM80和SSPBM279）,后者比活较前者高出50%,对GO29中的SDH酶活有更强促进作用。 |
| 《激光生物学报》 2007,16(4).-455-459 |
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