| 一株新粘质沙雷氏菌发酵产红色素及其结构的研究 |
| 郝名慧[1,2] 楼志华[3] 张梁[2] 石贵阳[1,2] |
| 关键词：红色素 发酵条件 灵菌红素 TOFMS |
| 主要内容：通过对从土壤中筛选得到的一株产红色素的新粘质沙雷氏菌Serratia marcescens subsp. H31 发酵条件的研究．确定最优的碳源、氮源和无机盐分别为蔗糖、牛肉膏和CaCl2,最终发酵液中红色素的OD535和生物量分别达到142．638和15．29g／L，并由UV和TOFMS等方法确定该色素为灵菌红素（prodigiosins，简写PG）。 |
| 《天然产物研究与开发》 2007,19(3).-439-442 |
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